Auszeichnungen

VON MEDAILLEN UND AUSZEICHNUNGEN

Unser Heimatdorf Ochsenbach liegt im äußersten Nordwesten des Landkreises Ludwigsburg, im romantischen Kirbachtal, das komplett unter Landschaftsschutz steht. Wegen der schön restaurierten Fachwerkhäuser entlang der Dorfstraße und der harmonischen Einbindung des Ortes in die
umgebende Natur ist Ochsenbach mehrfach prämiert.

Auch wir als Gastronomen verfolgen in Küche und Keller den hohen Qualitätsanspruch, der zum Dorf und zum Naturpark Stromberg passt. Seit Jahren ist der Landgasthof Stromberg im Rahmen der Baden-Württemberg-Initiative „Schmeck den Süden“ als Drei-Löwen-Betrieb ausgezeichnet, wir können uns zum Kreis der zertifizierten Naturpark-Wirte zählen und sind sehr stolz auf den Titel „Haus der Baden-Württemberger Weine“. Als solches dürfen sich nur Restaurants bezeichnen, die sich aus Überzeugung der regionalen Weinkultur verschrieben haben und stets den richtigen Tropfen aus heimischer Erzeugung zu den jeweiligen Gerichten anbieten können.

Einmal im Jahr unterziehen wir uns einer Kontrolle durch das Landwirtschaftsministerium, in der die lückenlose Herkunftskette der Rohstoffe und Produkte überprüft wird. Diese Transparenz ist für den Gast ein Vertrauenskriterium in Qualität und Frische.

Regional Genießen – Spezialitäten & Zutaten aus der Region

3 Löwen: 90% des Angebots stammt von heimischen Produkten. Es werden ausschließlich heimische Weine, Säfte und Bier serviert.

Die regionale Herkunft der Zutaten sorgt für kurze Wege und ist die Basis für Genuss und Geschmackserlebnis. Unsere regionalen Gerichte bestehen ausschließlich aus Zutaten, die aus dem Naturpark stammen. Die Herkunfts-betriebe werden auf der Speisekarte angegeben, so dass der Gast über die Erzeuger informiert wird. Die Betriebe werden einmal pro Jahr kontrolliert. Die Partnerschaft von Landwirtschafts- und Gastronomiebetrieben durch Bildung regionaler Wirtschaftskreisläufe und Wertschöpfungsketten sichert den Erhalt der wertvollen Kulturlandschaft des Naturparks.

Mit dieser Auszeichnung zeigen wir eindrucksvoll unsere Weinkompetenz und senden eine klare Botschaft an unsere Gäste:

Bei uns genießen Sie hervorragende württembergische Weine in einem angemessenen Ambiente.
Mit dem Zertifikat „Haus der Baden-Württemberger Weine“ werden gastronomische Betriebe ausgezeichnet, die sich aus Überzeugung der regionalen Weinkultur verschrieben haben. Sie sind begeisterte Gastge-ber und können immer den richtigen Tropfen zum Essen empfehlen. Ein Betrieb, der hiermit ausgezeichnet wird, unterliegt strengen Qualitätsstandards. Diese werden alle 3 Jahre überprüft. Gepﬂ egte Gasträume sind ebenso Kriterium wie die richtige Kühlung und Lagerung, die Auswahl auf der Weinkarte und natürlich fundiertes Weinwissen und Weinservice.